Казан, мангал и барбекю - древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык - с ароматом дыма и трав - можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!
Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны. Данная книга поможет вам узнать больше об этих уникальных приспособлениях, а также подарит множество рецептов блюд, приготовленных с их помощью.
Информация о книге:
Название: Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю
Автор: Юлия Бебнева
Язык: русский
Издательство: Рипол-классик
Жанр: кулинария
Год: 2009
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 124
Размер: 6.7 mb
Скачать Юлия Бебнева - Лето круглый год! Казан, мангал, барбекю (2009) pdf
|
